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              2. 秘制酱香豆腐,秘制酱香豆腐的做法,秘制酱香豆腐怎么做 - 尊亿娱乐食谱
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                秘制酱香豆腐

                秘制酱香豆腐 所需材料

                • 豆腐块300g
                • 蚝油适量
                • 料酒适量
                • 酱油适量
                • 香辣豆鼓酱适量
                • 姜末适量
                • 蒜末适量
                • 葱花适量
                • 红辣椒段适量
                • 食盐适量
                • 花椒适量

                秘制酱香豆腐做法步骤详解

                【秘制酱香豆腐】煎豆腐1 煎豆腐

                锅里倒适量油,油5成热时,放入300g豆腐块煎。

                【秘制酱香豆腐】翻面2 翻面

                煎至两面金黄。装盘。

                【秘制酱香豆腐】香料爆香3 香料爆香

                锅内加适量油,放入少许花椒,辣椒段,适量姜末,蒜末,葱花,爆香。

                【秘制酱香豆腐】放调料4 放调料

                爆香后放入2茶匙香辣豆鼓酱,1茶匙蚝油,1汤匙酱油,炒匀。

                【秘制酱香豆腐】加入清水5 加入清水

                加入250ml清水,搅拌匀,小火慢煮。

                【秘制酱香豆腐】放入豆腐6 放入豆腐

                酱料沸腾后,放入豆腐,拌匀。

                【秘制酱香豆腐】收汁7 收汁

                加三分之一茶匙食盐,料酒,大火收汁,即可出锅。

                【秘制酱香豆腐】成品图8 成品图

                成品图。