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              2. 猴头菇炖豆腐,猴头菇炖豆腐的做法,猴头菇炖豆腐怎么做 - 尊亿娱乐食谱
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                猴头菇炖豆腐

                • 食疗功效:

                  补虚抗癌、健胃消食、健脾益气、滋阴润燥

                • 营养价值:

                  蛋白质、膳食纤维、多种维生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、锌、叶酸

                • 适宜人群:

                  一般人群皆可食用,尤其适合脾胃虚弱和消化不良者

                猴头菇炖豆腐所需材料

                主要食材
                • 猴头菇 ( 250克 )
                • 豆腐 ( 300克 )
                • 笋片 ( 30克 )
                • 油菜 ( 30克 )
                辅助佐料
                • ( 适量 )
                • 味精 ( 适量 )
                • 料酒 ( 适量 )
                • 植物油 ( 适量 )

                猴头菇炖豆腐的做法

                1猴头菇洗净,撕块;豆腐洗净,切块,在盐水中焯烫,捞出待用。

                2炒锅置火上,倒油烧热,放入猴头菇、豆腐煎炒片刻,加入适量清水,调入盐、味精、料酒烧煮。

                3待入味后,放入笋片、油菜心,炒匀至笋片、油菜心熟即可。

                猴头菇炖豆腐的功效与作用

                1猴头菇具有健胃消食、补虚养身、抗癌防癌、益肾精的功效。

                2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。

                3猴头菇炖豆腐具有补虚抗癌、健胃消食、健脾益气、滋阴润燥的功效。

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