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                猪肝炒洋葱

                • 食疗功效:

                  排毒、补肝养血、防癌、抗衰老、强身健体、明目

                • 营养价值:

                  蛋白质、维生素A、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、镁、钾

                • 适宜人群:

                  一般人群皆可食用,尤其适合贫血患者、夜盲症、眼干燥症

                • 禁忌人群:

                  患有冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝

                猪肝炒洋葱所需材料

                主要食材
                • 洋葱 ( 100克 )
                • 猪肝 ( 50克 )
                辅助佐料
                • 料酒 ( 适量 )
                • 淀粉 ( 适量 )
                • 葱花 ( 适量 )
                • 花椒粉 ( 适量 )
                • ( 适量 )
                • 鸡精 ( 适量 )
                • 植物油 ( 适量 )

                猪肝炒洋葱的做法

                1猪肝去净筋膜,洗净,切片;淀粉加水调匀,用料酒和水淀粉腌渍15分钟;洋葱去老膜,去蒂,洗净,切方片。

                2炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加葱花、花椒粉炒香,放入猪肝片滑熟。

                3放入切好的洋葱片炒熟,用盐和鸡精调味即可。

                猪肝炒洋葱的功效与作用

                1猪肝富含维生素A和铁元素,具有补肝明目,养血补血的功效。

                2洋葱具有降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒、抗衰老、预防骨质疏松的功效。

                3猪肝炒洋葱此菜具有排毒、消食、养血补血、防癌、抗衰老、强身健体、补肝明目的功效。

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