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              2. 金针菇炒三丝,金针菇炒三丝的做法,金针菇炒三丝怎么做 - 尊亿娱乐食谱
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                金针菇炒三丝

                • 食疗功效:

                  抗菌消炎、养血美容

                • 营养价值:

                  蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾

                • 适宜人群:

                  适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用

                • 禁忌人群:

                  胆囊炎及胆结石患者少食

                金针菇炒三丝所需材料

                主要食材
                • 金针菇 ( 600克 )
                • 猪肉 ( 250克 )
                辅助佐料
                • 鸡蛋 ( 2个 )
                • 清汤 ( 适量 )
                • ( 适量 )
                • ( 适量 )
                • ( 适量 )
                • 淀粉 ( 适量 )
                • 麻油 ( 适量 )

                金针菇炒三丝的做法

                1金针菇洗净备用,鸡蛋取蛋清备用;猪肉切丝,放入碗内,加蛋清、盐、酒、淀粉拌匀。

                2锅内油烧热,将肉丝滑熟,姜切丝入锅炒香后放入少许清汤,调好味。

                3倒入金针菇一同炒匀,淋上麻油即可。

                金针菇炒三丝的功效与作用

                1金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。

                2猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

                3鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩,还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

                4金针菇炒三丝题对肠胃道炎症、溃疡、肿瘤等病症有食疗作用,多食有美容的功效。

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