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              2. 可可华夫饼,可可华夫饼的做法,可可华夫饼怎么做 - 尊亿娱乐食谱
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                可可华夫饼

                可可华夫饼 所需材料

                • 鸡蛋3个
                • 可可粉适量
                • 面粉适量
                • 黄油适量
                • 适量
                • 牛奶适量

                可可华夫饼做法步骤详解

                【可可华夫饼】1

                准备原材料。

                【可可华夫饼】2

                把蛋黄和蛋白分别入无油无水的盆里。

                【可可华夫饼】3

                隔水把黄油溶化。

                【可可华夫饼】4

                蛋黄里放糖搅拌,在放牛奶拌匀。

                【可可华夫饼】5

                在加入黄油搅拌均匀。

                【可可华夫饼】6

                蛋黄液倒入可可粉的面粉里,

                【可可华夫饼】7

                翻拌无颗粒。

                【可可华夫饼】8

                糖分三次加入蛋白里,用电动打蛋器打成干性蛋白。

                【可可华夫饼】9

                分三次把干性蛋白加入面糊里。翻拌均匀。

                【可可华夫饼】10

                华夫饼机先预热,在把上下盘刷一层均匀的油。

                【可可华夫饼】11

                盛一大勺面糊均匀放在饼机里。

                【可可华夫饼】12

                盖盖,小火均匀加热,蒸气小了,饼机翻面烙。

                【可可华夫饼】13

                大概3到4分钟,可以打开盖关察上色情况,

                【可可华夫饼】14

                用筷子挑起看看。上色均匀就ok。