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                五味尚膳鲜煮酸梅汤

                五味尚膳鲜煮酸梅汤 所需材料

                • 乌梅适量
                • 山楂适量
                • 甘草适量
                • 陈皮适量
                • 洛神花适量
                • 桂花适量
                • 薄荷适量
                • 冰糖65g
                • 清水(熬汤用)2000ML
                • 清水(浸泡用)适量

                五味尚膳鲜煮酸梅汤做法步骤详解

                【五味尚膳鲜煮酸梅汤】1

                准备以下食材。

                【五味尚膳鲜煮酸梅汤】2

                将乌梅、山楂(映山红果)、甘草、陈皮、洛神花清水浸泡半小时左右。

                【五味尚膳鲜煮酸梅汤】3

                将泡好的干果装进料包袋,这样煮的时候不会有滤渣。

                【五味尚膳鲜煮酸梅汤】4

                将料包放入砂锅。

                【五味尚膳鲜煮酸梅汤】5

                加入200ML的清水。

                【五味尚膳鲜煮酸梅汤】6

                选取合适的档位。我选用快煮一个半小时,慢慢熬煮,充分将酸梅汤料包所有味道熬出。

                【五味尚膳鲜煮酸梅汤】7

                熬煮好后的酸梅汤有股浓浓的中药味。趁热加入冰糖搅拌均匀,使冰糖融化。冰糖的量根据个人口味添加。

                【五味尚膳鲜煮酸梅汤】8

                将酸梅汤盛出装进大瓶子里,随喝随倒。