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                黄豆猪蹄汤

                降糖降脂防脂肪肝防血管硬化降低胆固醇

                • 营养价值:

                  卵磷脂、皂角苷、蛋白质、叶酸、大豆异黄酮、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钾、钙、镁、钼

                • 适宜人群:

                  适宜更年期妇女、脑力工作者、糖尿病、肥胖症、心血管病患者

                • 禁忌人群:

                  消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病者少食

                黄豆猪蹄汤 所需材料

                • 猪蹄300克
                • 黄豆100克
                • 香菇20克
                • 适量
                • 适量
                • 陈皮适量
                • 料酒适量

                黄豆猪蹄汤的做法

                1黄豆淘洗干净,泡一夜;香菇泡发,洗净,去柄。

                2将猪蹄洗净切小块,放入锅中,加适量清水大火烧开,略煮片刻除血水,捞出沥干。

                3锅内加适量清水,入猪蹄、黄豆、姜片、陈皮、料酒大火烧开,改小火煲约1.5小时,加入香菇煮至材料熟烂,加盐调味即可。

                黄豆猪蹄汤的功效与作用

                1黄豆有滋补养心、祛风明目、清热利水等功效,能维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康。

                2猪蹄富含胶原蛋白,有很好的养颜功效,还有丰富的钙,对骨骼发育有促进作用。

                3黄豆猪蹄汤具有通乳、气血双补、补虚养身、防脂肪肝、防血管硬化、降低胆固醇等功效。