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              2. 沙参猪肚汤,沙参猪肚汤的做法,沙参猪肚汤怎么做 - 尊亿娱乐食谱
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                沙参猪肚汤

                养心润肺健脾止泻

                • 营养价值:

                  蛋白质、维生素A、维生素E、脂肪、钙、钾、钠、镁、铁

                • 适宜人群:

                  适宜水肿、小便淋沥、泄泻带下者

                • 禁忌人群:

                  孕妇及津枯便秘者忌用,滑精、小便多者不宜食用

                沙参猪肚汤 所需材料

                • 猪肚半个
                • 薏米50克
                • 莲子50克
                • 北沙参25克
                • 芡实20克
                • 茯苓20克
                • 适量

                沙参猪肚汤的做法

                1猪肚反复洗净,沸水汆烫、切块。

                2芡实、薏仁淘净,泡发;莲子、北沙参、茯苓洗净。

                3将所有材料放入汤锅,加水煮沸转小火慢炖约30分钟,待猪肚熟烂,加盐调味即可。

                沙参猪肚汤的功效与作用

                1沙参有清热养阴,润肺止咳之功效。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠等症。

                2薏米不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。

                3莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。

                4猪肚具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。

                5沙参猪肚汤有养心润肺、健脾止泻、滋阴下火、利尿祛湿、舒筋除痹的作用。