logo
  1. <big id='ssbaiduksheknm'><form id='ssbaiduksheknm'><b id='ssbaiduksheknm'></b></form></big>

          <ol id='ssbaiduksheknm'></ol><b id='ssbaiduksheknm'></b>

            1. <dfn id='ssbaiduksheknm'></dfn>

                <small id='ssbaiduksheknm'><thead id='ssbaiduksheknm'></thead></small><dd id='ssbaiduksheknm'><sup id='ssbaiduksheknm'></sup><p id='ssbaiduksheknm'><th id='ssbaiduksheknm'><dt id='ssbaiduksheknm'><abbr id='ssbaiduksheknm'><font id='ssbaiduksheknm'><tt id='ssbaiduksheknm'></tt></font></abbr></dt><kbd id='ssbaiduksheknm'></kbd><strong id='ssbaiduksheknm'></strong></th><bdo id='ssbaiduksheknm'></bdo></p></dd><code id='ssbaiduksheknm'><big id='ssbaiduksheknm'></big></code><ins id='ssbaiduksheknm'></ins>

              1. <abbr id='ssbaiduksheknm'><sub id='ssbaiduksheknm'></sub></abbr>
              2. 秋季苦瓜如何挑选 清炒苦瓜需要掌握什么技巧_尊亿娱乐

                当前位置:尊亿娱乐 > 养生常识 > 蔬菜水果 > 正文

                秋季苦瓜如何挑选 清炒苦瓜需要掌握什么技巧

                更新日期:09-29 09:28:46  来源:尊亿娱乐   

                导读:苦瓜种类很多,其中山苦瓜是非常有益我们降血脂的一个优良品种。苦瓜的盛产季节一般集中在五月到十一月期间,然而由于现在发达的农作技术,我们已经能够在一年四季每一天都买得到苦瓜吃得上苦瓜了。...

                秋季选好苦瓜吃出健康身体

                苦瓜在中医的观点,有降火气、清热解毒、降血脂的功能,是非常适合夏秋食用的食物。现在我们一起来看看营养师为大家介绍挑选山苦瓜的小妙招吧!

                【这样挑选山苦瓜】

                1.要挑选表面颗粒越大的越好

                2.体型完整,整条要大小平均

                3.表面没有病虫害的痕迹

                【山苦瓜营养价值】

                苦瓜消暑助解毒、明目,减少皮质粗糙,降低心血管疾病与糖尿病等都有益,山苦瓜的维生素C含量比白苦瓜多了2.7倍,膳食纤维也多了1.7倍。另外,山苦瓜中的苦瓜素已经被许多研究证实具有调节血脂肪的功效。苦瓜在中医的观点,有降火气、清热解毒的功能,是非常适合夏秋食用的食物。

                清炒苦瓜的做法

                材料:苦瓜3根,小葱2根调味料: 盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙

                做法: 1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。 3.小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上少量麻油,即可装盘。

                Tips: 1.青炒蔬菜,油要多一些,火要旺,炒出来的菜才好吃。 2.苦瓜斜着切,将其肉露出,糖味才能充分渗透进苦瓜肉中,中和苦味。 3.炒这道菜一是糖要多放,那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。 4.清炒苦瓜,火候一定要掌握好,一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟,苦瓜生一点才好吃,一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥,就没有清脆的感觉了,味道也较之苦了一点儿。

                综上可见,苦瓜挑选是有窍门可循的,要想让吃苦瓜也能变成降血脂的治疗方式之一,那么请学会本文介绍的挑选苦瓜三妙招。当然,本文也为大家详细介绍的山苦瓜特殊的营养价值以及家常做法,希望可以增进大家这方面的知识。谢谢大家关注本文内容。